Español
English
Català
Jornada “Salmonella en la cadena de producción cárnica”
iMICROQ organiza la Jornada “Salmonella en la cadena de producción cárnica. Muestreo, detección rápida, vacunación y planes de bioseguridad”.
Esta Jornada está enfocada a proporcionar herramientas y alternativas fiables y fácilmente aplicables que generen un alto valor añadido a las explotaciones y un mejor control en su operación. Se centrará en métodos alternativos de detección de Salmonella fáciles de usar, nuevas tecnologías para la toma de muestras ambientales en programas de control de interno, protocolos de limpieza y desinfección y en los planes de vacunación.
Fecha y Localización
Fecha: 9 de abril de 2014
Hora: 9:30 – 17:30
Lugar: IRTA – Mas de Bover
Dirección: Ctra. de Reus-El Morell · Km 4,5 · 43120 · Constantí
Programa
09:00 Bienvenida – Carlos Arias (iMICROQ)
09:15 “Puntos críticos de contaminación de Salmonella en toda la cadena de producción avícola. Casos prácticos: como identificarlos y posibles soluciones” – Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
09:50 “Salud intestinal en aves. Modelo de infección experimental” – Ignasi Badiola (IRTA)
10:30 Pausa / Café
11:10 “Epidemiología Salmonella en porcinos” – Raul Mainar (Universidad de Zaragoza)
11:35 “Bioseguridad, programas de limpieza y desinfección en instalaciones ganaderas. Método de aplicación” – Sylvain Debeaume (ECOLAB)
12:15 “Revisión de muestreo microbiológico en aire en diferentes ambientes” – Romain Verollet (Bertin Technologies)
12:50 “Actualización de los planes de APPCC en plantas de piensos de acuerdo con los nuevos cambios en la legislación” – Joaquim Boix (Adiveter)
13:35 Pausa / Comida
14:35 “Muestreo y transporte de muestras en la cadena de producción avícola” – Elisabet Bosch y Maria lsabel Inza (Laymatec) y Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
15:20 “QFast® Salmonella, método alternativo para detección de Salmonella. Resultados de campo. Nuevos kits en desarrollo para seguridad agroalimentaria” – Pablo Lozano (iMICROQ) y Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
16:05 “AviPro® Salmonella Duo: diagnóstico fidedigno e indicación nueva para pavos reproductores y de engorde” – Dan Zekaria (Lohmann Animal Health)
16:55 “Biopure® solución íntegra para la desinfección del agua de bebida” – Josep Maria Llena (Tashia)
17:30 Clausura
Inscripción
La inscripción a la Jornada está cerrada.
Empresas participantes
Empresa organizadora
- iMICROQ – Integrated Microsystems for Quality of Life S.L.
Empresas participantes
- IRTA – Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
- NUTRECO Food Research Centre
- ECOLAB
- Bertin Technologies
- Lohmann Animal Health
- LAYMATEC
- Adiveter
- Tashia
Para más información puede consultar el folleto de la Jornada o puede contactar con nosotros.