Español
English
Català
Jornada “Procedimientos y Tecnología para un programa de Bioseguridad eficiente en la Cadena de Producción”
iMICROQ organiza la Jornada “Procedimientos y Tecnología para un programa de Bioseguridad eficiente en la Cadena de Producción“, en colaboración con Elanco. Para facilitar su asistencia, la Jornada se realizará en dos localizaciones y fechas distintas, el 25 de mayo de 2015 en Madrid y el 1 de junio en Constantí (Tarragona).
La jornada técnica se centrará en proporcionarle herramientas y metodologías fácilmente aplicables que generen un alto valor añadido a su empresa actuando directamente en diversos puntos críticos. Se mostrarán nuevas tecnologías y procedimientos para la toma de muestras ambientales en programas de control interno, métodos rápidos de detección de patógenos, protocolos integrados de limpieza y desinfección y planes de vacunación como herramientas básicas para disponer de un programa de bioseguridad eficiente. Todo ello haciendo énfasis en los dos patógenos más problemáticos en la industria alimentaria y veterinaria, Salmonella y Listeria.
Le presentaremos en detalle la plataforma tecnológica QFast, un sistema innovador de detección de patógenos para seguridad agroalimentaria. Además expondremos los procedimientos para la validación y acreditación de métodos de análisis alternativos, las últimas novedades en muestreo de materias primas y piensos, un análisis sobre la epidemiología en el sector porcino y reflexionaremos sobre el control microbiológico de superficies en la producción de alimentos.
Fecha y Localización
Para facilitar su asistencia, se ha programado la Jornada en dos localizaciones y fechas distintas, manteniendo el mismo programa y ponentes.
Jornada en Madrid
- Fecha: 25 de mayo de 2015
- Hora: 09:00 – 17:00
- Lugar: Rafaelhoteles Atocha
- Dirección: C/Méndez Álvaro, 30 • 28045 • Madrid
Jornada en Constantí (Tarragona)
- Fecha: 1 de junio de 2015
- Hora: 09:00 – 17:00
- Lugar: IRTA – Mas de Bover
- Dirección: Ctra. de Reus El Morell Km 4,5 • 43120 • Constantí• Tarragona
Programa
09:00 Bienvenida – Carlos Arias (iMiCROQ)
09:15 “Plataforma Tecnológica QFast para detección de patógenos” – Pablo Lozano (iMiCROQ)
10:15 “Programa Salmonella Cero” – Jaap Obdam (Consultor internacional en sector avícola)
10:45 “Muestreo de materias primas en piensos” – Bruno Teixeira (iMiCROQ)
11:15 Pausa / Café
11:45 “Prevención de Salmonella en tracto intestinal” – Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
12:15 “AviPro PLATE -Test para identificar cepas de Salmonella vacunales AviPro“ - Felix Ponsa (Elanco)
12:45 “Herramientas para la acreditación: Certificación ISO 16140 de Métodos de Análisis Alternativos“ - Pablo de Vicente (AENOR Laboratorios)
13:15 “Entrega Certificado UNE-EN ISO 16140:2003 para QFast Salmonella a iMiCROQ como método de análisis alternativo validado“ - Pablo de Vicente (AENOR Laboratorios)
13:30 Comida
15:45 “Epidemiología de Salmonella en mataderos de porcino” – Raúl Mainar (Universidad de Zaragoza)
16:15 “Control Microbiológico de superficies e interpretación“ - Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
16:45 Clausura
Inscripción Jornada Madrid
La asistencia a la Jornada es gratuita.
Para poder asistir a la jornada debe cumplimentar y enviar el siguiente formulario.
Inscripción Jornada Constantí (Tarragona)
La asistencia a la Jornada es gratuita.
Para poder asistir a la jornada debe cumplimentar y enviar el siguiente formulario.
Empresas participantes
Empresa organizadora
- iMiCROQ – Integrated Microsystems for Quality of Life S.L.
- ELANCO
Empresas participantes
- NUTRECO Food Research Centre
- AENOR
Para más información puede consultar el folleto de la Jornada o puede contactar con nosotros.