Català
English
Español
Jornada “Procediments i Tecnologia per a un programa de Bioseguretat eficient en la Cadena de Producció”
iMiCROQ organitza la Jornada “Procediments i Tecnologia per a un programa de Bioseguretat eficient en la Cadena de Producció“, en col·laboració amb Elanco. Per a facilitar la seva assistència, la Jornada es realitzarà en dues localitzacions i diferents dates, el 25 de maig de 2015 en Madrid i el 1 de juny en Constantí (Tarragona).
La jornada tècnica es centrarà en proporcionar-li eines i metodologies fàcilment aplicables que generin un alt valor afegit a la seva empresa actuant directament en diversos punts crítics. Es mostraran noves tecnologies i procediments per a la presa de mostres ambientals en programes de control intern, mètodes ràpids de detecció de patògens, protocols integrats de neteja i desinfecció i plans de vacunació com a eines bàsiques per a disposar d’un programa de bioseguretat eficient. Tot això fent èmfasi en els dos patògens més problemàtics en la industria alimentària i veterinària, Salmonella i Listeria.
Li presentarem en detall la plataforma tecnològica QFast, un sistema innovador de detecció de patògens per a la seguretat agroalimentària. A més exposarem els procediments per a la validació i acreditació de mètodes d’anàlisis alternatius, les darreres novetats en mostreig de matèries primes i pinsos, un anàlisis sobre l’epidemiologia en el sector porcí i reflexionarem sobre el control microbiològic de superfícies en la producció d’aliments.
Data i Localització
Per a facilitar la seva assistència, s’ha programat la Jornada en dues localitzacions i dates diferents, però mantenint el mateix programa i ponents.
Jornada en Madrid
- Data: 25 de maig de 2015
- Hora: 09:00 – 17:00
- Lloc: Rafaelhoteles Atocha
- Adreça: C/Méndez Álvaro, 30 • 28045 • Madrid
Jornada en Constantí (Tarragona)
- Data: 1 de junio de 2015
- Hora: 09:00 – 17:00
- Lloc: IRTA – Mas de Bover
- Adreça: Ctra. de Reus El Morell Km 4,5 • 43120 • Constantí• Tarragona
Programa
09:00 Benvinguda – Carlos Arias (iMiCROQ)
09:15 “Plataforma Tecnològica QFast per a la detecció de patògens” – Pablo Lozano (iMiCROQ)
10:15 “Programa Salmonella Zero” – Jaap Obdam (Consultor internacional en sector avícola)
10:45 “Mostreig de matèries primes en pinsos” – Bruno Teixeira (iMiCROQ)
11:15 Pausa / Café
11:45 “Prevenció de Salmonella en el tracte intestinal” – Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
12:15 “AviPro PLATE -Test per a identificar soques de Salmonella vacunals AviPro” – Felix Ponsa (Elanco)
12:45 “Eines per a l’acreditació: Certificació ISO 16140 de Mètodes d’Anàlisis Alternatius” – Pablo de Vicente (AENOR Laboratorios)
13:15 “Lliurament Certificat UNE-EN ISO 16140:2003 per a QFast Salmonella a iMiCROQ com a mètode d’anàlisis alternatiu validat” – Pablo de Vicente (AENOR Laboratorios)
13:30 Dinar
15:45 “Epidemiologia de Salmonella en escorxadors del sector porcí” – Raúl Mainar (Universitat de Zaragoza)
16:15 “Control Microbiològic de superfícies i interpretació” – Alfredo Corujo (NUTRECO Food Research Centre)
16:45 Cloenda
Inscripció Jornada Madrid
L’assistència a la Jornada és gratuïta.
Per a poder assistir a la jornada haurà d’omplir i enviar el següent formulari.
Inscripció Jornada Constantí (Tarragona)
L’assistència a la Jornada és gratuïta.
Per a poder assistir a la jornada haurà d’omplir i enviar el següent formulari.
Empreses participants
Empresa organitzadora
- iMiCROQ – Integrated Microsystems for Quality of Life S.L.
- ELANCO
Empreses participants
- NUTRECO Food Research Centre
- AENOR
Per a més informació pot consultar el fulletó de la Jornada o pot contactar amb nosatres.